純淨的水
植物及生產環境
這裡地處赤道附近，氣候炎熱潮濕，雨量充沛，原始土層沉積深厚，極富多種有機物質。在這無垠的肥沃土地上，覆蓋著稠密的熱帶雨林。這裡形態各異、萬紫千紅的各種果蔬藥材等植物品種達3萬種以上。這裡擁有亞馬遜河4條支流，浩浩蕩蕩，千回萬轉，淡水資源特別豐富。從生物學角度來看，農場最大的財富不僅擁有豐富的淡水資源、動植物以及他們之間複雜的依存關係，同時還擁有大片茂密森林所製造的大量氧氣。
久司酵素的原料來自於這片從未使用過農藥和化肥的土壤，土壤的肥力完全來自於腐葉、動物糞便和原始的積累。原料產地的無污染優勢是久司酵素的一大特點 。
在巴西農場地下1500米岩石層中，擁有350年前形成的5處湧泉水，裡頭的礦物質含量相當平衡，每天供水量達到2500萬立升。水的品質被確定為1.2硬度的超軟水。這種神秘莫測的超軟地下水在世界極為罕見，其萃取植物養分的能力是一般淡水無法比擬的，在巴西被譽為神所恩賜的水。
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市面也出現以【久司巴西酵素】、【久司道夫酵素】、【久司道夫巴西酵素】等名義販售的商品，請辨明外盒有「久司酵素®」/「BraziZyme®」授權商標的商品才是真品。